Il termine "puntura d'ape" si riferisce al pungiglione velenoso dell'ape. Quest'ultimo è dotato di piccoli aculei che si conficcano nella pelle e non possono essere estratti dall'ape. Di conseguenza, l'ape perde il suo pungiglione quando viene punta e muore.

Viene rilasciata solo una piccola quantità di veleno d'ape. In apiterapia, tuttavia, questo veleno viene utilizzato specificamente per varie applicazioni terapeutiche.