Questo prodotto delle api è noto anche come "pappa reale", in quanto viene utilizzato principalmente per nutrire l'ape regina. Viene prodotto dalle api nutrici dalle secrezioni della testa e delle ghiandole mandibolari. Mentre tutte le larve di api vengono nutrite con pappa reale nei primi quattro giorni di vita, l'ape regina riceve la pappa reale per il resto della sua vita.