La melata è l'escremento di alcuni insetti che succhiano le piante (afidi, pidocchi della corteccia, cicale). Questi assorbono un eccesso di zuccheri dalla linfa delle piante. L'eccesso viene espulso e si raccoglie sotto forma di minuscole goccioline, simili a rugiada dolce, sugli aghi o sulle foglie degli alberi. Alcuni chiamano la patina anche miele di foglie. Quando le api raccolgono questa melata, questa diventa miele di bosco (miele di melata).
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