Miele di Manuka
Speciale miele di fiori ottenuto dalla pianta di Manuka in Nuova Zelanda. Il miele
di Manuka è l'unico miele
al mondo che contiene un'alta percentuale di metilgliossale. Il metilgliossale è un prodotto di degradazione dello zucchero che si produce nel favo durante la maturazione del miele.