A colloquio con il Prof. Dr. Hainbuch: cosa ha imparato il bedrop da un esperto di api

Da anni, per bedrop tutto ruota attorno al mondo delle api e ai loro preziosi tesori. A volte capita di incontrare persone davanti alle cui esperienze non si può fare a meno di togliersi il cappello. Persone che raccontano con calma e naturalezza di cose su cui altri passerebbero una vita intera a fare ricerche. Abbiamo avuto il privilegio di trascorrere un pomeriggio del genere con il Prof. Dr. Friedrich Hainbuch. Scienziato, apicoltore appassionato e autore del libro «Il potere curativo delle api». Quella che era iniziata come un’intervista si è rapidamente trasformata in uno scambio che non ci ha più lasciati.

Dall’aula all’alveare

Il Prof. Dr. Hainbuch, nato nel 1953, ha alle spalle un percorso di vita insolitamente variegato. Tre dottorati: in teologia, in scienze motorie e in medicina. Prima di dedicarsi completamente all’apiterapia, ha trascorso circa vent’anni come insegnante di religione nelle scuole. Oggi insegna come professore associato all’Università di Oradea, in Romania. Ciò che ci ha davvero colpito è che, nonostante tutti i titoli e i libri, è rimasto semplicemente vicino alle api. Nella sua vecchia fattoria si prende cura di sei colonie di api di sua proprietà. In primavera e in estate smuove il miele con le proprie mani.

La svolta verso le api è arrivata con le notizie sulla moria globale delle api. Il «leggere qualcosa al riguardo» si è trasformato in «fare qualcosa». Nella sua fattoria non ha dato una casa solo alle api, ma anche a cavalli, cani, gatti e, in collaborazione con la NABU, una delle più grandi associazioni tedesche per la tutela della natura, persino a un gufo comune in via di estinzione.

Ciò che ci ha colpito in modo particolare è stata la calma e la profondità con cui parla delle api. In qualità di naturopata, si occupa da molti anni dell’uso dei prodotti apistici e li impiega nel suo lavoro con i pazienti. L’apiterapia, ovvero l’uso dei prodotti apistici a sostegno del benessere, non è per lui una moda passeggera, bensì un sapere millenario che vale la pena riscoprire. Una tradizione che aveva già un suo posto nell’antico Egitto e che ancora oggi viene coltivata nell’Europa centrale e orientale, in Asia e in America.

Mentre in Germania l’apiterapia è ancora un argomento piuttosto di nicchia, in paesi come la Romania, la Russia o la Cina fa ormai parte da tempo della quotidianità della medicina complementare. Hainbuch si è posto l’obiettivo di rendere più visibile questo sapere anche nel nostro paese. La profondità del suo legame con questo tema è evidente anche a livello internazionale: la Sezione di Apiterapia della Federazione Apistica Slovena lo ha nominato membro onorario e gli ha conferito una targa per i meriti eccezionali nel campo dell’apiterapia.

Cosa abbiamo tratto dalla conversazione

Avevamo portato con noi molte domande. Sul miele, sulla propoli, sulla pappa reale. Su ciò che le api ci regalano. E su ciò che le persone ne hanno fatto nel corso dei secoli. Il Prof. Dr. Hainbuch si è preso il tempo necessario e ha risposto con sorprendente franchezza.

«Il miele di Manuka non dovrebbe mancare in nessuna farmacia domestica.»

Sono frasi come questa che rimangono impresse. Non perché siano ben formulate, ma perché dietro di esse ci sono decenni di pratica, ricerca ed esperienza vissuta. È proprio questo mix a fare la differenza.

Conoscenze pratiche sulle api, spiegate in modo semplice

«Il potere curativo delle api» è solo uno dei numerosi libri che il Prof. Dr. Hainbuch ha scritto sul mondo delle api. Ti accompagna in quel mondo di cui parla con tanta vivacità anche durante la nostra conversazione. In 144 pagine descrive i tesori speciali dell’alveare: miele, propoli, pappa reale, polline e molto altro ancora. E mostra come puoi integrare concretamente queste conoscenze nella tua vita quotidiana.

Il bello è che non si tratta di un arido trattato specialistico. Al suo interno troverai ricette dell’antico Egitto, consigli tratti dalla moderna apiterapia e conoscenze tramandate da generazioni. Comprensibile per tutti, anche senza conoscenze specialistiche. Un libro che unisce scienza e pratica quotidiana.

Maggiore attenzione alle api

Ciò che traiamo dalla conversazione va oltre l’applicazione e gli effetti. Il Prof. Dr. Hainbuch ci ha ricordato quanto il nostro benessere sia strettamente legato a quello delle api. Senza api non c’è miele, non c’è impollinazione, non c’è un ecosistema sano.

L’ampiezza del suo impegno traspare anche dai suoi altri libri. In «La morte silenziosa delle api» mostra quanto della nostra stessa vita dipenda dalle api. Ed è proprio questa lucidità che ci ha fatto prendere nuovamente coscienza della nostra responsabilità.

Dopo questo incontro ci è rimasta una sensazione: quella di aver conosciuto una persona che non ha mai perso il proprio entusiasmo. Ed è proprio questo che portiamo con noi. Un legame discreto e sincero con il mondo delle api, che continua a risuonare a lungo. Ed è proprio questo pensiero che ci guida anche nel nostro lavoro. Ci rafforza nel nostro «perché» e ci rende orgogliosi di ciò che facciamo ogni giorno qui a bedrop.

Intervista con Bee &. Prof. Dr. Hainbuch